您的位置:主页 > 行业动态 > 小吃车经营策略,掌握好生意翻倍

小吃车经营策略,掌握好生意翻倍

发布日期:2019-08-27 10:16:30 浏览次数:22 作者:佳美店车

1.jpg

在全民创业的时代背景下,许多心怀梦想的人们都打算投入商海通过小本创业来实现自己的价值,虽然具有一定的挑战性,但与整日按部就班拿着固定的工资过着一眼就能望到头的上班族生活比起来更易接近成功。
      初入商海,没有相关经验的创业者们都喜欢把目光望向餐饮小吃行业,对于小本创业者来说,只需一辆小吃车就可以经营了,确实是一个投资小、风险低的好选择。而且,现在的车不像过去的传统小吃车一样脏乱差,像惠福莱店车打造的美食车早已焕然一新,往往一出现就能吸引消费们的眼光为经营者带来好生意。想通过小吃车发家致富的创业者们只要掌握好经营策略,能够吃苦耐劳不怕辛苦,一年下来挣个20w左右是很轻松的。今天佳美店车的小编为经营者们提供几个盈利小妙招,希望每个人都能拥有好生意。

1、自己单干和合作共赢

自己单干:想自己经营小吃车的,在经营之前也要多学习别的小吃车经营方式,不仅是技术还有畅销产品和市场行情都要有详细的了解,正所谓知己知彼才能百战不殆。自己单干只需要买小吃车或者是设备就可以了,但是难度相对来说要大一点,因为要不断的了解市场的行情和动态,随时掌握第一手消息,才能让生意一直处于稳定的态势,不被市场淘汰。

合作共赢:这种模式会让创业者的经营之路顺畅许多,因为后续运营方面都有一定的扶持,而且在技术经验上也会有相关指导,对于小本创业者来说更有保障。但是在选择合作伙伴的时候一定要多方考虑非常慎重,要根据多方的考察选择有实力和影响力的品牌进行合作,也不要只听别人推荐,在选择一个品牌之后,还要对公司的实力进行考察,避免上当受骗。

2、经营的场所

在餐饮行业中,好的位置被称为黄金地段,因此选择合适的地理位置很重要,小吃车也不例外,一个优越的地理位置,能为经营者带来很多的顾客。很多人认为小吃车的经营场所选择人越多越好,其实并不都是这样,因为人多的地方,顾客流失量也是非常大的,比如说在车流量多的主干道附近,就很难让顾客停下脚步购买。地理位置的选择并不是看人口流动量,而是要根据客流量的可转化率确定的,基数大的地理位置不如有固定客源的地理位置。因为小吃车的流动性,在经营过程中更为灵活,又因为佳美店车精致的外观,只要选择好合适的位置,轻轻松松就能让消费者们主动前来。

3、经营的品类

现在市面上的小吃车大多数分为两类,一是单品小吃车,一是多功能小吃车,一般来说多功能小吃车更为高级,但是不论是哪种都是有自己的经营优势。单品小吃车经营的种类一定要是爆款,就是现阶段最受欢迎的产品,如烤冷面、煎饼果子、章鱼小丸子等一类,还可以根据季节因素选择,夏天经营冰淇淋流动车。
多功能小吃车是属于经营比较综合的一种方式。因为功能多样,就比较适合全天经营,根据不同的时间段选择经营的种类。多功能的小吃车经营的美食种类可以繁多一些,例如可以三餐和夜宵综合经营,但是这种经营模式最好是两个人一起工作,可能比较耗费时间和体能。

4、经营的时间

经营的时间是和地点是需要相互配合的。根据自己的主消费人群,确定时间流向。比如在小区旁边早上的生意会好很多,可以为上班族和学生族提供早餐。像夜市、小吃街一类的地方就适合晚上经营,下班或者逛街的顾客都是比较有时间的,愿意停下脚步购买一份小吃。
创业除了讲究时机,还在于时间,佳美店车衷心祝愿每一位经营者都能够掌握方法,长久的运营下去。

在线咨询
微信咨询
联系电话
18563631166
返回顶部