傍晚时分的商业街，人来人往，车水马龙，与朋友漫步其中，突然被一阵食物的香味吸引，转身一看，原来是一辆停放在路边经营的餐车正在制作美食。人们都不约而同地放慢脚步，深吸一口香气，情不自禁地感叹一句“哇，好香~”，不管有没有驻足购买，单单是这个香味就能够让人心满意足。

无论是清晨还是深夜，无论是街角还是闹市，只要人流密集的地方，佳美店车好像总是不打烊，零食车、小吃车、早餐车、饮品车、甜点车...甚至还涵盖了美妆行业的美甲车，每个街口都能看到移动店车的身影，佳美店车已经融入城市的血脉，成为经济文化发展中密不可分的一部分。

为什么近年来电动小吃餐车这么受欢迎？首先，是价格优势。价格一直是移动式餐车吸引人的地方。相比起去餐厅吃饭，餐车食物是便宜很多的，但在口味特色方面却丝毫不逊色。现在的餐车已经不是过去传统的小吃车，以佳美店车为首的多功能美食车配备的设施齐全，能满足不同地区不同消费者不同的口味，真正做到了众口可调。消费者们去餐厅吃饭，少说也要一二百，而购买餐车美食，只要十几元就可以吃饱吃好，一对比，电动小吃餐车的价格优势就很明显了。

其次，方便快捷也是餐车的特点之一。对于如今飞快的生活节奏大家都深有体会，工作繁忙休息时间又很短，不少人总是为吃发愁。佳美店车的出现就很好的解决了这一问题，一份餐车食物从购买至到手等待时间不超过五分钟，拿到了就能马上开吃，完美切合上班族和广大学生党的时间表。在劳累之余，品尝一份精致美味的食物，身体和心情都惬意舒适，甚至在味蕾得到大满足之后，整个人的工作学习效率都提高了不少。

不光是在我国，移动式餐车的模式在世界各地都非常流行，尤其是在欧美地区。这一点从美剧中就能看出来了，在《老友记》、《欲望都市》、《落魄大厨》、《辛普森一家人》等人们耳熟能详的作品中，都有各式各样餐车的身影。在西方国家，移动式餐车还形成了著名的餐车文化，一辆辆摆放整齐的餐车成为当地的特色，成为像风景线一般具有标识度的存在。

 在另一方面，餐车生意的兴盛也带动了不少创业者的热情。全民创业的时代，这个成本很低回报却高的项目成为一个好选择。在全世界都流行餐车经济的当下，人们不再担心移动餐车生意好做吗，而是把重心放在选择一家实力强大有保障的店车公司，为后续的长久稳定经营保驾护航。在业内小有名气的惠福莱美食车就成为许多创业者的首选。

生活水平的提高下，“吃”的地位也越来越高，这就为经营者带来了无限商机，美食餐车趁势兴起，犹如一道曙光，照亮了创业者们前进的道路。