在“大众创业，万众创新”的环境中，在全民进入创业浪潮期的时代，正确的选择尤为重要，随着2019年的到来，越来越多有创业想法的人们准备在新的一年里大展宏图，坚持梦想与价值的实现，投身到小吃这个门槛低发展好的行业中。小吃车创业什么项目好？今天，佳美店车为大家推荐下2021最适合小吃车创业的项目合集。

1、烧烤

烧烤对于国人来说是种有着特殊意义的美食，没有烧烤的聚会是不完整的聚会，忽冷忽热的天气更是需要啤酒喝烧烤来慰藉，必须撸几串来迎接新生活！我国烧烤行业拥有非常广泛且庞大的群众基础，开小吃车卖烧烤是一个不错的项目。

2、麻辣烫

麻辣烫是一种比较接地气的美食，在各个地方的小吃街上都能看到它的身影。无需豪华的装修、不用名贵的菜品、没有招牌、只要鲜香麻辣，就能让小吃车前围满了人，无论严寒还是酷暑，人们都能吃得有滋有味，汗流浃背，那感觉就是一个字：爽！

3、烤猪蹄

不知从何时开始，烤猪蹄成为了街头小吃的新宠，国内很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤猪蹄热潮，火爆的烤猪蹄摊位前，一直到晚上很晚，排队等待的队伍也不见缩短！烤猪蹄是特色烧烤，色、香、味俱全，一经推出就受到了广大食客的追捧。

4、铁板鱿鱼

在街边小摊中，我们最常见的莫过于铁板鱿鱼了，铁板鱿鱼不仅味道好，而且外形也诱人，食材新不新鲜，是不是真材实料一看便知。铁板鱿鱼长期位列于小吃车热门排行榜之中，其辛辣的味道，Q弹的口感让人们垂涎欲滴。

5、炸鸡

受韩剧的影响，炸鸡成为了吃货们的心头爱，逛街的时候看见了总会抵抗不住诱惑买来吃。炸鸡肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。除了炸鸡外，还有炸鸡排、鸡柳、鸡翅、鸡腿等产品，外酥里嫩的口感惹得众人为之疯狂。

6、日本寿司

寿司是日本传统食物，可以作为小吃也可以当正餐，以其做法简单，携带方便，味道可塑性强而成为了风行于全世界的小吃。在我国各大城市都能看见各式各样的日本料理店，而现在寿司不仅能在料理店品尝到，在街头小吃车中也能吃到，而且与店铺比起来价格实惠，味道却不相上下，所以非常受吃货们的欢迎。

7、薯塔

近几年，薯塔成为了一种非常流行的街头特色小吃，它以独特的造型和多样的口味受到消费者的追捧。黄金薯塔其造型独特，全身上下都是新鲜马铃薯，所以能制作出更为香、酥、脆的口感，极具美食艺术与视觉价值！很多吃货买薯塔不仅是为了吃，更是想拍个“美照”发朋友圈，而且薯塔的利润是很高的。

8、关东煮

有吃货总结“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜，串串香是带签的麻辣烫，麻辣烫是不带签的串串香，关东煮是不带辣的串串香，串串香是麻辣口味的关东煮。”关东煮是非常有名的日本美食，与麻辣烫同样是煮，但是味道却有所差异，是不少不能吃辣但又想撸串过瘾的年轻人的挚爱。

9、章鱼小丸子

章鱼小丸子起源于日本大阪，原名章鱼烧，是一种有70多年历史的岛国传统小吃，自从传入中国后，以皮酥肉嫩的口感风靡大街小巷。香香脆脆的小丸子的酥软外皮，一口咬下去，就是一块弹弹的章鱼肉，结合自己喜爱的酱汁，称得上是无与伦比的美味。很多人都无法抵抗章鱼小丸子的诱惑，而且创业者操作起来也很简单。

10、烤面筋

在街头小吃中，烤面筋绝对是较高性价比的美味之一，美味爽口好吃过瘾。经过烤制后的面筋酱料浓郁，外皮焦香酥脆，内里劲道弹牙，一元一串，价格实惠利润极高，轻轻松松就可让小吃车创业者们月入过万！